Результат покорил всех! Теперь всегда буду готовить баклажаны только так!

Результат покорил всех! Теперь всегда буду готовить баклажаны только так!

Получилось отличное блюдо. Баклажан совсем не горчил, а начинка была сочной и аппетитной.

Ингредиенты:

средний баклажан

соль

перец молотый

фарш 200-300 г

яйцо

молоко 50 мл

мука

растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажан нарежьте на ломтики, посолите и оставьте на минут 10.

В фарш добавьте соль и перец, перемешайте.

На ломтик баклажана отправляем ложку фарша, придавите вторым ломтиком. Так проделайте со всеми ломтиками.

Смешайте яйцо, соль, молоко и муку.

Обмакните подготовленные баклажаны в кляр и обжарьте на растительном масле со всех сторон.

Приятного аппетита!!!